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原标题:11.11元,111.1元,11111元!今年“双十一”,仓前羊锅村玩大

原标题:11.11元,111.1元,11111元!今年“双十一”,仓前羊锅村玩大

2018“双十一”旋风刮得比往年更早更猛,不过除了愉快地买买买,还有一件事别忘了:美滋滋地掏掏掏!

掏什么?当然仓前掏羊锅啦!

每年的11月11日是余杭仓前羊锅节开启的日子,今年已经是第12届了。

羊锅村村口的宣传墙,告诉你仓前羊锅的“前世今生”

今年羊锅节有啥新花样?

“首先是交通更方便,走新开通的文一路隧道,从市区武林广场到羊锅村,不堵车的情况下,40来分钟就能到。”仓前羊锅协会会长罗玉华说,还有就是羊肉涨价(毛羊每斤至少涨了5元)但掏羊锅价格不变(小锅300元(适合1-3人)、中锅560元(适合3-6人)、大锅760元(适合6-10人))。

尤其是11月11日当天,羊锅村还要玩大的:11.11元秒杀111.1元代价券,1111元代价券降价拍,11家经营户更有优惠大招,送羊肉馄饨送水果玉米送糯米白酒送时令蔬菜送高速路费......

小编为你一一道来——

首先是我们大杭州与仓前羊锅协会准备的两份“双十一”好礼:

1、1111元的“羊锅代金券”降价拍:

11月9日晚8点起,以每分钟降10元的速度下降,最低将降至11.11元,如果降到您预期的心里价位,可直接拍下。

使用日期截止到2019年1月31日(拍中者我们会通知你领取)。

2、10张111.1元的“羊锅代金券”11.11元抢拍:

秒杀到的羊锅券,可在羊锅村任意店家使用,使用日期截止到2019年1月31日(拍中者我们会通知你领取)。

两份好礼参与方式:下载“快抱”App,即可参与。

其次是11家羊锅店11月11日当天的各种优惠:

王荣法羊锅:羊锅套餐打8折(酒水不含)

王荣法被称为“仓前掏羊锅第一人”,他是余杭区“非物质文化遗产(掏羊锅)代表性传承人”,名声在外。

羊锅村搬新家后,王荣法羊锅也升了级,新开的笤源农庄餐饮、住宿、会议一条龙服务,一年四季都可以掏羊锅。王荣法的羊肉不仅供应自家农庄的客人,还定点送到仓前各大餐馆以及梦想小镇等。

王荣法的羊肉之所以那么受欢迎,主要是够入味。一般下午开始烧,在一锅陈年老汤里文火慢炖到晚上,关火后焖到第二天凌晨3点起锅,老汤精华在这段时间都被羊肉吸收。

冷板羊肉是店里的招牌,基本每桌客人必点,王荣法做了20多年冷板羊肉,最多的一天,店里要杀50只羊。

今年,店里还新研制了一款秘制羊排,每桌客人必点。

王国强羊锅:全店菜品8.8折(酒水不含)

立冬这天中午11点不到,去王国强羊锅采访的时候刚好碰到一阵瓢泼大雨,这时,预定吃中饭的四桌客人乘坐的大巴车也到了,车子只能停村口停车场,走进来还有一小段路。

老板夫妇冒出了同一个想法:突然下这么大的雨,车上的人带伞的应该不多,不能让客人淋雨,马上在店里找雨伞,让儿子先给客人们送去几把后,老板娘撑着一把巨大的纳凉伞也跑去接客人了,这个小小的举动,看在眼里瞬间也觉得暖暖的。

今年双十一,王国强羊锅喜事临门,喜从何来?房东女儿要出嫁,院子里要大摆喜宴,当天去店里掏羊锅,还能沾沾喜气哦。

王国强羊锅有着自己的小情调,今年在小河边的院子里,用小风车做了一面风车墙,五颜六色的风车吱溜溜地转呀转着,院子里的树上挂满了霓虹灯,傍晚坐在外边掏羊锅,看霓虹闪烁,唱唱卡拉OK,很惬意。

除了羊锅,还配有很多农家菜,本鸡是从莫干山运过来的,在梨园里放养的,还有每天从千岛湖运来的新鲜活鱼,红烧狗肉、秘制羊排也都有。

王国强说:“去年双十一,我们店里很热闹的,我请了好多人来扭秧歌,气氛很嗨,今年房东有喜,要摆喜酒,表演就不考虑了,给来店里的客人真真切切的实惠吧,直接打折。”

羊老三羊锅&鼎记羊锅(合并经营):你掏羊锅,我掏路费!

这家店的当家人很热情,店里回头客特别多,每年来掏羊锅的客人,老客能占七八成。

秘制烤羊排,是客人点单率很高的一道招牌菜

虽然文一路隧道开通后,从市区去羊锅村比以前方便一些,但碰到堵车,还是很让人心塞,最近两次去羊锅村,我们既走了文一路隧道,也走了杭长高速,比较后发现,还是高速更快更通畅,但是,要掏30元的过路费,这让很多吃客心里有些不爽快。

羊老三羊锅的当家人周会根说:今年双十一,凡到我店里掏羊锅的客人,杭长高速紫金港到瓶窑这段高速过路费我包了,来回我都给你报了!

提醒:每桌只能报销一次,最高30元。此外,每桌客人还送一份当地农民种的原汁原味的小青菜。

章建卫羊锅:时令蔬菜每桌送一份

搬到新羊锅村后,章建卫羊锅拼“手气”抢占了羊锅村的C位,成为村口第一家,招牌非常醒目。

地里位置佳,人气自然旺,章建卫说:进入11月份,羊锅村就越来越闹猛,客人多的时候,一天要杀50多只羊,做七八十桌生意,我们店里的客人都是通过口碑宣传,老客带老客过来的。

除了羊肉做得好吃,章建卫羊锅还有新花样,每年会在瓶窑山里养上300多只土鸡,这些土鸡客人们也很喜欢,已经卖得只剩几十只了。

这段时间,店里每天都要杀10来头羊,我们去采访的那天是周三,是个普通工作日,我数了下,挂在外面的羊头就有12个。

高家庄羊锅:全场菜品8折(酒水除外) 每桌送一份羊肉馄饨

这家掌柜很厉害,凭过硬的烧羊肉的手艺称霸“江湖”,以前羊锅节开锅都是他开的,是每年羊锅节的“红人”。

“我靠实力做生意,十多年来都自己掌勺。以前羊锅节开锅都是我开的。我家花样经最多,烤全羊、烤羊排、烤羊肉串、羊肉饺子羊肉粽子都有的,很多老客跟了我十四五年,就是认牢我这个人。

小白羊羊锅&金家庄羊锅(合并经营):

羊锅套餐打8.8折(酒水不含) 每桌再送米酒和手打年糕各一份

“老板干活,老板娘当家”,是这家羊锅店的一大特色,讲真,光看老板娘颜值就能撑起一个门面。

当家人说:“我们家一年四季都卖羊肉,除了在村里做生意,还在老余杭通济桥大桥边的菜市场里定点卖羊肉,红烧、白切都有。”

倪小明羊锅:全场菜品8折(酒水除外)

去采访的这天中午,一楼包厢里,一桌客人正在热气腾腾掏羊锅。

一位老大哥幽默地说,我们住在古荡附近的,这桌人基本都是“坐公交不要钱,去景区免门票”的。

“我们家预定的客人多,周末来的话,爆满。碰到人多的时候,有客人排了1个小时队,就为吃我们家的羊锅,我们还在老余杭卖白切羊肉的,生意好的时候,光卖白切羊肉,一天要杀毛30只羊”倪小明羊锅当家人说。

为了方便客人,店里可以扫码彩租借充电宝,还有三四台麻将机让客人娱乐休闲。

络腮胡羊锅:美团大众优惠买单

每年去络腮胡羊锅采访,最先见到的是络腮胡的女儿,说起今年的待客之道,络腮胡女儿说,这段时间,新一季可以生吃的水果玉米上市了,只要能预定到,每天都会有新鲜的水果玉米快递过来,我会送给客人尝尝鲜,有些胃不太好,不能吃生玉米的客人,我也会买一些糯米玉米,煮熟以后送给她们吃。

“我爸爸的胡子越留越长,羊肉越烧越香,他的络腮胡很有标志性的,我爸爸叫杨洪寿,20岁开始卖羊肉,做生意很忙没时间打理自己,胡子就越来越长,取店名的时候,客人一致建议叫络腮胡好了。我外公的爸爸,当年穿着长袍走街串巷卖羊肉,到我这儿已经是第四代了,我们羊锅店线上口碑很好的,今年双十一活动线上下单为主。”

在美团大众等线上平台付款,300元的小羊锅278元,560元的中羊锅488元,760元的大羊锅688元。

太炎羊锅:菜品九折还送酒和饮料

新店地址比以前老店好,生意也是一年比一年好,除了羊锅,本鸡、酱鸭、子排、水饺都是很受欢迎的招牌菜,天气再冷一些,就准备酱酱鸭,去年自己做的酱鸭卖掉了好几百只。

当天除了全场菜品9折(酒水除外),每桌送糯米白酒1瓶(3斤),果粒橙1瓶。

羊锅村交通小贴士 :

杭长高速瓶窑出口下,沿瓶仓大道(瓶窑到仓前)往南约3.5公里;或者走文一路隧道、文一西路往西到东西大道右拐往北约4.5公里;

公交450路可以在“苕溪村”或“吴山前村”站下;高德地图、百度地图输入“仓前羊锅村”均可到达。

附11家羊锅店具体联系方式

冬天模式开启!仓前掏羊锅走起!

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