0

原标题:孩子闹着要吃它,蒸一蒸就好,鲜嫩多汁,补钙健脑,好吃不上火!

原标题:孩子闹着要吃它,蒸一蒸就好,鲜嫩多汁,补钙健脑,好吃不上火!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这个蒸菜特别适合孩子吃,增食欲,促发育,补脑又长个,口蘑又被称之为白蘑、是一种白色伞菌,口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍,在人体中的吸收效果也非常好。口蘑味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气、强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。这道口蘑酿肉,仅仅是外形可爱,萌萌哒,味道更是鲜美到爆,不用炒,直接蒸着吃,孩子闹着要吃它,蒸一蒸就好,鲜嫩多汁,补钙健脑,好吃不上火。

食材:口蘑8个、肉末少量、香葱1根、姜1小块,盐少许、生抽半勺、蚝油半勺、淀粉适量。

做法:

1、食材备好。

2、口蘑清洗干净,拔掉柄,剁成碎末。

3、口蘑在表面划几刀,不要划透。

4、肉馅中放入口蘑柄碎,葱姜切末放入肉馅中,加入适量生抽,蚝油,盐,淀粉拌匀。

5、将肉馅填入口蘑中,尽量填得实一些,要高于口蘑。

6、将塞好肉馅的口蘑放入盘中,放入蒸锅。

7、锅中上汽,中火蒸制约十五分钟,肉馅变色,口蘑有汤汁渗出熟透即可取出。

8、将盘中的汤汁倒入锅中,再加入少许生抽,如果汤汁少,就再加一点点水,在锅中烧开,再加一点水淀粉使汤汁变浓稠。

9、关火,将汤汁浇在口蘑菇上即可。

10、再点缀一点香菜叶,完成,营养好美味。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台!

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

文章转载自:http://www.sohu.com/a/274282204_407610
版权归原作者享有,如果侵犯了您的权益,请联系本站删除。感谢您的支持理解!