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原标题:天冷了多喝汤,这道汤女人喝尤其好,健脾暖胃,胶原蛋白补起来!

原标题:天冷了多喝汤,这道汤女人喝尤其好,健脾暖胃,胶原蛋白补起来!

在冬天想补些胶质蛋白,就煮一道眉豆鸡脚汤吧。鸡脚中含有大量的钙质以及骨胶原蛋白,多吃可以软化血管,还可以滋润肌肤,让皮肤变得想豆腐花那样滑溜溜的!而眉豆也是初冬季很应季的一种食材,对于老人小孩脾胃虚寒,精神萎靡不振都有很好的食疗作用。广东人都喜欢煲汤,鸡脚与眉豆、莲子这类有健脾功效的食材一起煲汤,效果很好哦,是老少适宜的好汤水!而且鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,所以女人常吃它还可以起到美容养颜的作用。

【材料】:鸡脚 7个、眉豆 半碗、莲子 1把、香菇 6个、蜜枣 1颗、姜 2片

【做法】:1、把眉豆用清水浸泡30分钟;

2、香菇用清水浸泡30分钟;

3、鸡脚放入清水里煮开2分钟,然后捞起来剪去指甲(我开始时忘记剪了)

4、把处理好的鸡脚放入汤锅里,倒入浸泡好的眉豆;

5、放入蜜枣、姜片、香菇以及泡香菇的水;

7、最后放入盐调味即可;

想要鸡脚吃起来更软烂的话,可以煮的时间再延长些,相反则煲40分钟即可。

【小提示】:眉豆是广东人的叫法,因为黄豆般大小的豆上还有一点点类似眉毛的线,又叫白豆,饭豆。适合身体疲劳容易乏力的人们,还有脾虚湿气重的人群。特别是女性经常出现的脾胃不和啊,腹泻呕吐等情况有一定的改善和缓解的作用。返回搜狐,查看更多

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