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原标题:懒人早餐,老公孩子最爱吃,暖乎乎好吃又营养,冬天越吃越舒服!

原标题:懒人早餐,老公孩子最爱吃,暖乎乎好吃又营养,冬天越吃越舒服!

入冬了,天气越来越冷了,起床都有点小纠结呢!老公和孩子最喜欢吃些汤面这样的早餐,所以我家的早餐,也是汤面、米粉、粥天天换着花样轮翻上阵。今天分享3款简单易做的懒人早餐,营养又好吃,用不了10分钟就做好,暖身暖胃!

【牛肉汤面】

喷香入味的牛肉面,简单好做有滋味!最适合冬季吃,牛肉是头天晚上炖的,第二天早上就喷香入味儿了。

材料:牛腱子1公斤,大葱半根,桂皮一块,花椒,酱油,料酒,盐,大蒜数瓣,香叶两片,葱花少许,白菜适量,

制作过程:

1. 牛腱子清洗干净;

2. 各种调料备好;

3. 牛腱子切成大块,泡水10分钟;

4. 牛腱子入电饭煲,调料、香料全部入锅中;

5. 加够足够量的水煲制1个半小时;

6. 第二天早上,打开饭煲盖,香气扑鼻,开始做早餐;

7. 炒锅炝葱花出香味,入白菜丝翻炒变软,加入牛肉汤、热水,适量加盐;

8汤煮开后,放入面条,煮熟捞出即可,把牛肉切片放入面中食用。牛肉经过一晚上的浸泡,味道已经渗入肉中了,而且肉也很烂乎。

【磷虾小馄饨】

早餐吃的小馄饨,可以晚上包好放入冰箱,第二天还能睡个懒觉,早上一煮,简直太方便了,大人孩子吃得开心!

材料:面粉250克,凉水130克,南极磷虾200克,香葱4棵,盐少许,橄榄油少许

制作过程:

1. 面粉、凉水、南极磷虾、香葱准备好;

2. 面粉和凉水入面包桶中,启动面包机揉面10分钟;盖上湿布,饧20分钟再使用;

3. 磷虾切碎粒,加香葱末、少许盐混合均匀,此时虾还未完全化冻,静置5分钟;

4. 待虾全部化冻,倒少许橄榄油,搅拌均匀待用;

5. 面团取出擀成薄薄的大片,面片越薄越好,撒面粉或者淀粉防粘连;

6. 用刀切成大小均匀的方块,非常不成开形的边角料可以最后聚在一起再重新擀成面皮;

7. 取一张面皮,中间用手指蘸凉水划个圈,放适量的磷虾馅在上面,然后一挣,让有凉水的面皮粘在一起,一个小馄饨就做好了;

8. 可以用清水煮,也可以用无油的骨头汤或者鸡汤鸭汤煮;盛到碗中后撒少许香葱或者根据口味放调味料。

【芹菜叶蘑菇疙瘩汤】

材料:面粉半碗,凉水适量,芹菜叶一把,蟹味菇一撮,盐少许,香油少许

制作过程:

1. 面粉入碗中;

2. 加入凉水,搅拌成没有干粉絮状;

3. 芹菜叶洗净;

4. 切成碎末,再准备一把蟹味菇;

5. 坐一锅开水,将面疙瘩拨到水中;

6. 把蘑菇投入水中同煮;

7. 待面疙瘩成熟后,撒芹菜叶、盐,香油,出锅。

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